DENOMINAZIONE:

Piemonte Doc Chardonnay

VITIGNO:

Chardonnay 100 %

ZONA DI PRODUZIONE:

Calosso – Calamandrana

VINIFICAZIONE

In serbatoi inox termocondizionati. Per esaltare la componente aromatica naturale tipica del vitigno, il mosto prima della fermentazione a temperatura controllata (13°C), viene refrigerato e succesivamente travasato.

ABBINAMENTI:

Antipasti e grigliate di pesce. Ottimo come aperitivo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

10 – 12° C.

COLORE:

Giallo con riflessi dorati.

PROFUMO:

Intenso, fragrante, fruttato.

SAPORE:

Delicatamente aromatico, fresco ed equilibrato.

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