DENOMINAZIONE:
Monferrato Doc da uve Cabernet
VITIGNO:
Cabernet Sauvignon 100 %
ZONA DI PRODUZIONE:
Comune di Mombaruzzo (AT)
RESA IN VIGNETO:
Circa 80 q.li / ha
ABBINAMENTI:
Ottimo con selvaggina e formaggi a pasta dura. Vino da meditazione.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
18-20° C
COLORE:
Rosso rubino intenso tendente al violaceo.
PROFUMO:
Sensazione netta di liquirizia, frutta matura e finale vanigliato.
SAPORE:
Di buona struttura, corposo, intenso e con lunga persistenza.