DENOMINAZIONE:

Sizzano Doc

VITIGNO:

Nebbiolo 60 %, Vespolina 20%, Uva Rara 20%

ZONA DI PRODUZIONE:

Comune di Sizzano.

VENDEMMIA

Ha inizio i primi di Ottobre a completa maturazione.

ABBINAMENTI:

Ottimo vino da cucina, per brasati, stracotti, salami di selvaggina. Risotti.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

Ideale intorno ai 20°C.

COLORE:

Limpido, rosso rubino con riflessi granata.

PROFUMO:

Composto, fine e gradevole, tra i sentori floreali spicca il profumo di viola.

SAPORE:

Vino con ottima struttura, pieno e delicato. Equilibratamente tannico, caldo, molto persistente, eccezionalmente armonico.

 

Scheda Tecnica in PDF

 
 
 

« INDIETRO