DENOMINAZIONE:

Piemonte doc Chardonnay

VITIGNO:

Chardonnay 100 %

ZONA DI PRODUZIONE:

Provincia di Asti – Calosso – Agliano

VINIFICAZIONE

Pigiatura soffice delle uve e fermentazione in piccole carati di rovere.

ABBINAMENTI:

Antipasti, grigliata di pesce, carni bianche e anche come aperitivo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

Ideale intorno ai 13-14°C. Si consiglia di servirlo in calice ampio.

COLORE:

Giallo paglierino carico con riflessi dorati.

PROFUMO:

Intenso,vanigliato, tostato, spezie e frutta matura. Caratteristico sentore di melone.

SAPORE:

Corposo, di grande concentrazione, intenso e fragrante.

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